16/09/2022Il Dipartimento DISAFA (Scienze Agrarie, Scienze Forestali e Scienze Alimentari) è sede di studio e ricerca per la produzione ed la trasformazione di vegetali e animali, oltre che delle interazioni di tali attività con il territorio e l’ambiente.
Il Dipartimento, tenendo in considerazione gli aspetti economici ed ambientali e utilizzando anche l’approccio biotecnologico, studia gli ecosistemi agrari e forestali e le filiere agroalimentari nei loro aspetti biologici, produttivi, ecologici, tecnologici, ingegneristici e gestionali.
L’approccio multidisciplinare del Dipartimento costituisce non soltanto una scelta imposta dalla complessità dei processi produttivi e di trasformazione, ma un valore che arricchisce le prospettive delle singole discipline.
Dal 1996 il Dipartimento si è trasferito a Grugliasco, e nel 2024/25 farà parte della Città delle Scienze e dell’Ambiente.
